鯖江市U様店舗では、内装下地工事が一段落し、ガス配線、給排水工事に入っています。排水工事で店舗ならではなのがグリーストラップという、油と水を分離させる器具をつけないといけない所です。とくに今回は、ラーメン店になりますので、必須となります。

真ん中上の白い部分がグリーストラップになります。